我的办公室很小，每次冲泡茉莉花茶后，每个来我办公室的人，甚至路过门口的人，都会惊叹那缕好闻的茶香，我也非常开心，于是对各种茶开始进行关注。其中小罐茶我尤为喜欢。

小罐茶的茉莉花乃是茶痴林乃荣精心制作,茶香清幽，花香典雅，在2017全球外交官中国文化之夜作为外事礼茶深受各国外交官好评。

秉承“做好中国茶”的理念，林乃荣在小罐茶的制作上可谓殚精竭虑。茉莉花茶的精髓在于以茶为骨，花为魂。既要保证茶的精良品质，又要保证花的清香，让花与叶完成完美融合， 才能成就小罐茶茉莉花茶鲜灵、悠长的香气。从21岁进入福州茶厂开始，林乃荣每天与茶为伴，在最热的几个月，更是几乎全天都泡在茶里。也许就在彼时，林乃荣注定与茶叶，与茉莉花茶产生不解之缘。在漫长的茶业生涯中，作为“花痴”与“茶痴“，他坚信时间与技艺的力量。

中国茶叶品类繁多，各有千秋，而茉莉花算是最折腾人的一种。茉莉花洁白淡雅，香气清幽，看似恬淡清新，但其实它是“浴火而来”。福州火辣辣的盛夏是小罐茶茉莉花茶制作的黄金时间。七月到九月的福州最是湿热，午后2点到4点之间，温度最高，花的精油度也最高，此时花香最是撩人，为保证小罐茶茉莉花茶的香气怡人，林乃荣选择 “浴火采花”。

采花结束后，林乃荣当天的工作并没有结束，茉莉花静置到呈现虎爪型的盛放状态的时候，他又要开始窨花。窨花需要不停地拌和、通花、起花，首先让茶叶与花在簸箕中融合，花吐香，茶吸香，每隔2小时左右查看茶叶吸香的情况。依据多年的经验，林乃荣往往只需闻一下就了然于心。然后起花，将茶与花分离，完成一次窨制。多次投花、窨花，追求极致吸香，是林乃荣的独门绝技。一般的花茶窨3次，小罐茶茉莉花茶则需要窨8到9次，最少也要7次。因此对于林乃荣来说，窨花到第二天天亮已成多年习惯。小罐茶的匠人精神，在林乃荣身上体现得淋漓精致。

反反复复的昼夜颠倒，成就了林乃荣大师的纯熟技艺。反反复复的窨制，成就了小罐茶茉莉花茶悠远绵长的茶香与花香。林乃荣百里挑一的技艺成就了百里挑一的小罐茶茉莉花茶，让中国茶的魅力在世界远扬。

小罐茶的茉莉花香，层次丰富而不单调，鲜活灵动而不僵化，像极动静两相宜的女子，爱茶的女子亦如芬芳洁雅茉莉花。那么看完本篇,也拿一杯小罐茶泡泡吧!